Ավանդաբար, շատ խոհանոցներում ճաշը կամ ընթրիքը սկսվում է նախուտեստներով, և վրացական խոհանոցը բացառություն չէ: Հոյակապ խնջույքը կարող է բավականին երկար տևել, ուստի չպետք է տարվել խորտիկներով, որոնք առատ են վրացական խոհանոցում: Երբ սեղանին մատուցում են նախուտեստներ, շատերը մտածում են, որ դրանք հիմնական ուտեստներն են և փորձում են համտեսել ամեն ինչ, իսկ հետո իրենց էներգիան չի բավականացնում իրական հիմնական ուտեստը համտեսելու համար։ Այսպիսով, հիշեք, որ քիչ ուտել նախուտեստը և մի փորձեք ուտել բոլորը:
Մամյան Ինեսա 